Bunmeido 

文明堂

日本人氣手信

文明堂的「烘焙技術」已經耕耘了100年。透過增加蛋黃的用量，將麵粉的用量減少到極限，你可以享受到濃鬱、濕潤、入口即化的口感。請品嚐文明堂精心挑選的卡斯蒂拉，由我們的工匠一一精心製作，從原料到包裝的每個細節都特別注重。

美味黃金比例5:3

高山卡斯蒂拉（Gosan Castella）這個名字來自蛋黃與蛋白的比例。

利用文明堂的技術，我們重新創造了據說很難烘烤、從德川到明治時期的文獻中都保留下來的五山燒方法。

此外，其組成也由先前的數量比5:3修改為重量比5:3。

透過增加蛋黃的用量，我們製作了雞蛋濃鬱的卡斯特拉蛋糕。

A)  5入

B) 10入

賞味期限： 約為18日